Braceria La Grata Ostuni

Braceria La Grata Ostuni

Braceria La Grata a Ostuni prende forma da un’idea nata nell’estate 2021 fantasticando su come potesse essere un posto ideale dove poter trascorrere piacevoli serate in compagnia in una location comodo, veloce, informale dove gustare carne di altissima qualità. Così

La Frollatura

La Frollatura

La Frollatura della carne è una pratica molto antica, un modo tradizionale per affinarla, renderla più tenera e ricca di sapore, è un processo di “invecchiamento controllato” in cella frigorifera che consente agli enzimi di agire sui tessuti, frammentando il

Menù

Menù

Scegli ed esplora prima il nostro menù! Dal Menù della Braceria La Grata potrai scegliere tra le tantissime varietà di carne, potrai degustare una tenerissima entrecote o sfiziarti con le nostre bombette di carne farcite. Inoltre a chi vuole assaporare

Carne alla Brace o Sfiziose Alternative!

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La Location

La Location

I piaceri della carne in Puglia: La location Braceria La Grata è una braceria da provare almeno una volta nella vita. La location informale che propone la bistecca originale cotta rigorosamente alla brace e con carboni di legna naturale. Il

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Recensioni

Mi sono trovata bene, ottima la carne, buona l'accoglienza.

Anna Mediani

Esperienza da rifare. Ottimo cibo, di qualità e dai sapori genuini. La passione del titolare, la sua accohlienza e simpatia, meritano una sosta passando per Ostuni. Ambiente informale, molto familiare, che mette a suo agio il turista. Prezzo ottimo. Mangiando abbondantemente non spendi più di una pizza.

Elvio Vian

In Evidenza

Avvenimenti Importanti nella Braceria La Grata. Ottime Grigliate ed eventi spettacolari. Affinché la carne che arriva nel piatto del cliente finale sia perfetta, occorre prestare attenzione ad ogni minimo dettaglio. Scegliamo carni di animali alimentati nella maniera più accurata e genuina, altrimenti la carne finale non è come vogliamo noi e perde un 50% della sua qualità.

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